Récupération nutritionnelle au service des danseurs
Cette fiche du CN D, rédigée par la diététicienne Aude da Silva, aborde la récupération nutritionnelle des danseurs. Elle explique comment une alimentation adaptée après l’effort favorise la régénération musculaire, la réduction de la fatigue et la prévention des blessures, tout en proposant des repères pratiques pour optimiser la performance et le bien-être.
Sommaire
- Définition de la récupération
- Hydratation et récupération
- Nutrition et récupération
- Métabolisme protidique et récupération
- Glucides
- Lipides
- Micro-nutriments : vitamines et minéraux
- Place des produits de récupération du commerce
- Atouts du lait en récupération
- Effets de l'alcool en récupération
- Sommeil
- Conclusion
- Conseils pratiques pour favoriser une bonne récupération physique
- Recettes
- Liens et documents utiles
Fiche pratique – Récupération nutritionnelle au service des danseurs
© Centre national de la danse
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