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  • Santé

Récupération nutritionnelle au service des danseurs et danseuses

Cette fiche explique comment une alimentation adaptée après l’effort favorise la régénération musculaire, la réduction de la fatigue et la prévention des blessures, tout en proposant des repères pratiques pour optimiser la performance et le bien-être.

Cette fiche a été rédigée par Aude da Silva, diététicienne et nutritionniste, spécialisée en nutrition du sportif et de la sportive au pôle médical du Conservatoire national de musique et danse de Paris.

Sommaire

  • Définition de la récupération 
  •  Hydratation et récupération 
  • Nutrition et récupération 
    • Métabolisme protidique et récupération 
    • Glucides 
    • Lipides
    • Micro-nutriments : vitamines et minéraux 
  • Place des produits de récupération du commerce 
  • Atouts du lait en récupération 
  • Effets de l'alcool en récupération 
  • Sommeil 
  • Conclusion 
  • Conseils pratiques pour favoriser une bonne récupération physique
  • Recettes 
  • Liens et documents utiles 
     
Current View

Fiche pratique – Récupération nutritionnelle au service des danseurs

© Centre national de la danse

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